Olej kokosowy to jedno z ważniejszych odkryć ostatnich lat, nie tylko w dziedzinie żywności, ale także w kosmetyce, oraz jako preparat leczniczy. Okazuje się, że olej ten nie zawsze miał chlubną opinię, całkowicie niesłusznie. Na szczęście ostatnimi czasy stał się popularny i słusznie, ponieważ jego stosowanie przynosi pozytywne efekty.
Olej kokosowy w żywności
Kokos ma wiele wspaniałych właściwości i dzięki temu zyskał wielką popularność na całym świecie. Wiadomo, że człowiek mógłby jeść tylko kokosy i żyć ciesząc się pełnią zdrowia. Orzech ten zawiera wszystkie niezbędne składniki, tłuszcze, białka i węglowodany oraz witaminy i mikroelementy. Do tego pięknie pachnie i dobrze smakuje. Popularna jest również woda kokosowa stosowana jako naturalny napój elektrolitowy oraz izotoniczny przez sportowców. Z kokosa pochodzi również oczywiście olej kokosowy, rewolucjonista na rynku olejów z kilku powodów. Na przykład powszechnie uważa się, że dla zdrowia bardziej pozytywne są tłuszcze pochodzenia roślinnego. Jednak jak się okazuje są one mniej trwałe oraz nie nadają się do przyrządzania na przykład smażonych potraw. Odpowiedzią na ten problem okazuje się być właśnie olej kokosowy. Okazuje się, że mimo iż jest on tłuszczem pochodzenia roślinnego, to posiada strukturę bardzo podobną do składu tłuszczu zwierzęcego, co sprawia, że można na nim bez obaw smażyć. Możliwie jest zakupienie, tak jak w przypadku innych olejów, oleju kokosowego rafinowanego i nierafinowanego. Ten pierwszy sprawia, że na smażone potrawy nie przenika żaden zapach.
Olej kokosowy w diecie
Pomimo, że olej kokosowy jest tłuszczem nasyconym, to ma odwrotne działanie do masła lub smalcu, ponieważ zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy. Jest doskonałym środkiem, dzięki któremu można skutecznie obniżyć wysokie stężenie cholesterolu we krwi. Stosowanie oleju kokosowego w diecie pozwala na schudnięcie, bez konieczności rezygnowania z chrupiących smażonych potraw. Okazuje się, że zrezygnowanie z tłuszczów nasyconych pochodzenia zwierzęcego to utrata wagi rzędu nawet do pół kilo w ciągu zaledwie tygodnia. Olej kokosowy jest przydatny wszystkim tym, którzy chcą budować masę mięśniową. Jest o tyle dobry, że jak wspomniano jednocześnie ogranicza przyrost tkanki tłuszczowej. A więc efekt jest dokładnie taki, jakiego życzą sobie sportowcy. Olej kokosowy pojawia się jako suplement dla nich.
Olej kokosowy jako lek
Również jako lekarstwo olej ten odnajduje się całkiem nieźle. Okazuje się, że ma bardzo dobre właściwości antyseptyczne, czyli likwiduje bakterie, grzyby oraz wirusy. Jego moc jest naprawdę wielka, bowiem jest w stanie zmniejszyć we krwi nawet ilość wirusa HIV, pomocny jest więc osobom zarażonym tym wirusem. Dzięki temu jest stosowany również na wiele dolegliwości związanymi z mikrobami, na przykład przy grzybicy stóp, opryszczce, przy chorobach sezonowych, czyli przeziębieniu czy grypie. Okazuje się, że olej jest idealnym produktem poprawiającym odporność, przez co chroni również przed zachorowaniem. Znajduje się w nim spora ilość kwasu laurynowego, składnika kobiecego mleka, odpowiedzialnego właśnie za reakcje układu immunologicznego. Dlatego właśnie małe dzieci pijące mleko z piersi matki mają większą odporność, niż te wychowane na mleku sztucznym. Podobnie jak ludzie spożywający olej kokosowy, bowiem kwas ten to połowa jego składu. Okazuje się, że olej to przyszłość również dla osób chorujących na demencję starczą, którą potrafi cofnąć.
Olej kokosowy w kosmetyce
To nie wszystkie pozytywne wartości oleju kokosowego. Może on być alternatywą dla wszystkich kosmetyków znajdujących się na półkach w galeriach. W dużym procencie przyczynia się do spadku popularności chemicznych balsamów i kremów. Wszystko dzięki temu, że idealnie natłuszcza i nawilża skórę na dłużej, nie powodując zatykania porów. Jest całkowicie naturalny dlatego nie odkładają się żadne inne potencjalne niebezpieczne toksyny w organizmie. Zawiera dużo witaminy E, zwanej witaminą młodości, odpowiedzialną za zdrowy koloryt oraz elastyczność skóry na długie lata, doskonale ją odżywia. To idealne alternatywna dla sztucznych filtrów UV, ponieważ sam działa jak mocny filtr, dlatego można się z nim opalać. Co jednak ważne i istotne nie blokuje przy tym procesu produkcji bardzo pomocnej dla człowieka witaminy D, co niestety dzieje się przy stosowaniu zwykłych filtrów. Warto posiadać go również i zimą, gdy na dworze trzaska mróz. To idealna ochrona dla skóry narażonej na działanie zmiennych temperatur. Pozwala zachować miękki i delikatny naskórek mimo przechodzenia z zimna do ogrzewanych pomieszczeń. Dzięki temu skóra nie pęka, nie łuszczy się i nie jest przesuszona. Olej kokosowy pozwala na spłycenie pierwszych zmarszczek, odmłodzenie wyglądu, a młodym osobom pomaga w pozbyciu się trądziku. Olej położony na włosy również je odżywia i nawilża, powoduje, że łuski włosów zamykają się, dzięki czemu stają się one gładsze i łatwiejsze w rozczesywaniu oraz nie rozwarstwiają się na końcówkach.