Strona główna Ciekawostki Niedobory cynku w diecie

Niedobory cynku w diecie

878
PODZIEL SIĘ

Cynk jest pierwiastkiem bardzo istotnym dla naszego zdrowia, jak również dla urody. Dlatego każdy kto pragnie cieszyć się tymi przymiotami powinien szczególnie dbać o poziom cynku w zjadanych produktach spożywczych.

Funkcja cynku w organizmie

Cynk jest bardzo istotny jeśli chodzi o utrzymanie zdrowia narządów rozrodczych oraz płodności obu płci, między innymi regulując owulację oraz zwiększając jakość męskiej spermy. Jednak bierze również udział w prawidłowym kształtowaniu się płodu oraz przyczynia się do tego, by urodzić zdrowe dziecko. Brak cynku w ciąży powoduje występowanie u dziecka poważnych wad rozwojowych, między innymi rozszczep podniebienia. Od niego zależy wygląd naszych włosów, skóry i paznokci. Oprócz tego pełni niebagatelną rolę w układzie odpornościowym. Cynk jest bardzo potrzebny w organizmie ponieważ tylko na wespół z tym właśnie pierwiastkiem następuje prawidłowe przyjęcie oraz wykorzystanie witamin, między innymi witaminy D, lub witaminy A, witamin z grupy B. Witaminy te na wespół z cynkiem powodują prawidłowy wzrost organizmu oraz jego rozwój. Bez tego pierwiastka proces ten jest upośledzony. Cynk jest bardzo istotny dla osób cierpiących na skaczące ciśnienie, ponieważ wpływa na jego wyrównanie.

Braki w cynku a skóra, włosy i paznokcie

Długotrwałe niedobory cynku powodują zmiany w skórze. Staje się ona matowa, sucha, znacznie szybciej się starzeje. Nierzadko występują różnego rodzaju zmiany skórne, jak trądzik, łuszczyce, czy powracająca grzybica. Usta stają się wysuszone, a w jamie ustnej znamienne jest niedające spokoju uczucie suchości. Pojawiają się również przebarwienia skórne, a nawet niewielkie, trudno gojące się ranki, pęknięte naczynka krwionośne. W przypadku zauważenia takich zmian warto ubogacić dietę w cynk. Jest on również stosowany powszechnie jako kosmetyk na skórę. Znane jest jego działanie antybakteryjne. Dlatego oprócz suplementacji doustnej warto zaopatrzyć się w maść cynkową. Wyraźnie poprawia ona stan skóry zwalczając pryszcze, przebarwienia, przyśpieszając proces gojenia się ranek. Włosy pozbawione cynku stają się kruche, łamliwe. Warto pamiętać, że zanim się odbudują należy stosować długotrwałą kurację cynkiem, ponieważ włosy potrzebują czasu, by efekt był widoczny. Na paznokciach u osób, które cierpią na brak tego pierwiastka pojawiają się charakterystyczne białe plamki. Cynk jest bardzo ważny dla zachowania zdrowia oczu. Oddziałuje na plamkę żółtą oka, odpowiedzialną za ostre widzenie.

Brak cynku a płodność

Niedobory cynku powodują iż sperma jest gorszej jakości a owulacja bywa nieregularna. Nie jest to regułą i zależy od tego o jak dużych niedoborach mówimy. Ponadto kobiety z niedoborami cynku mają niskie libido, a ich wygląd fizyczny nie wskazuje na zdrowie. Przez co ma ona mniejsze powodzenie wśród mężczyzn. Kobiety z niedoborem cynku mogą mieć trudności ze znalezieniem partnera na dłużej. Męskie libido również spada, gdy mężczyźni nie mają wystarczającej ilości cynku w diecie. Przez to wszystko prawdopodobieństwo spłodzenia potomka spada.

Cynk a odporność

Cynk odgrywa bardzo ważną rolę przy poprawie odporności człowieka. Odkryto, że jest bardzo skuteczny we wspomaganiu leczenia chorób, począwszy od przeziębienia, skończywszy na bardziej poważnych chorobach. Jego skuteczność jest wyższa niż niskie dawki witaminy C zawarte na przykład w cytrusach. Niestety to ten drugi sposób jest u nas bardziej preferowany. Spore ilości cynku zawiera na szczęście na przykład zwykły rosół i stąd jego znane od pokoleń działanie lecznicze na przeziębienie i grypę.

Brak cynku a waga ciała

Cynk bierze udział w rozkładzie wszystkich składników pożywienia. Jego braki powodują upośledzenie wchłaniania i rozkładu tłuszczów, węglowodanów oraz białek. Przez to wiele z nich odkłada się w organizmie i powoduje wzrost wagi ciała.

Cynk dla mózgu

Niedobory cynku powodują chandrę, smutek, złe samopoczucie. Niedobór zaostrza przebieg chorób psychicznych na przykład depresji czy schizofrenii Okazuje się, że cynk jest bardzo potrzebny w celu zapobiegania chorobom takim jak demencja starcza czy Alzheimer. Oddziałuje bezpośrednio na ośrodek w mózgu odpowiedzialny za magazynowanie pamięci.

Naturalne źródła cynku

Najlepszym i najbardziej dostępnym źródłem cynku jest mięso. Najwięcej go zawiera wątroba zwierzęca, ale znajduje się również w każdym rodzaju mięsa, nie tylko w podrobach. Zawarty jest w mięsie wołowym oraz wieprzowym, w mniejszych ilościach w mięsie kurczaka. Znanym źródłem cynku są owoce morza, szczególnie ostrygi. Źródłem tego pierwiastka są również ryby. Cynk znajdziemy także w mleku pełnotłustym i przetworach mlecznych pełnotłustych, jak na przykład sery pleśniowe. Wegetarianie i weganie szczególnie powinni uważać na niedobory cynku. Na szczęście wystarczające jego ilości znajdują się w takich produktach jak płatki owsiane, kasza gryczana niepalona, jaja, fasola biała i czerwona, migdały, pestki dyni i słonecznika. Ze słodyczy cynk dostępny jest w czekoladzie surowej, czekoladzie gorzkiej, również w kakao.